Ekstrakt z owoców czarnej porzeczki

3.1 Wyodrębnij źródło

Czarna porzeczka, znana również jako Ribes nigrum L., to wyprostowany krzew liściasty o wysokości 1-2 metrów; Gałęzie ciemnoszare lub szarobrązowe, młode gałęzie brązowe lub brązowe, o różnej gęstości pokwitania; Pąki długie jajowate lub owalne, z kilkoma żółtawo-brązowymi lub brązowymi łuskami. Liście podoczodołowe, podstawy sercowate, ciemnozielone powyżej, owłosione i żółte gruczoły poniżej; Ogonek owłosiony, czasami słabo gruczołowy. Kwiaty biseksualne; Kwiatostany zwisające lub łukowate; Oś kwiatostanu i szypułka owłosione; Przylistki lancetowate lub jajowate; Kielich jasnożółty zielony lub jasnoróżowy; Rurka kielicha prawie dzwonkowata; Działki języczkowate; Płatki jajowate lub jajowate eliptyczne. Owoc jest prawie okrągły, czarny, gdy jest dojrzały i słabo gruczołowy.

Ukazuje się w Heilongjiang, Mongolii Wewnętrznej i Xinjiangu w Chinach; Jest również dystrybuowany w Europie, byłym Związku Radzieckim, Mongolii i Korei Północnej. Rodzi się w borze świerkowym, modrzewiowym lub borze mieszanym i liściastym na dnie podmokłej doliny, na skraju rowu lub na zboczu.

Owoc Ribes mandshurica jest bogaty w witaminy, cukry i kwasy organiczne, zwłaszcza witaminę C, która jest używana głównie do produkcji dżemów, win i napojów.

3.2 Składniki aktywne ekstraktu z czarnej porzeczki

1). Antocyjany Owoc czarnej porzeczki zawiera dużą ilość antocyjanów (substancji rozpuszczalnych w wodzie), które mogą być szeroko stosowane jako naturalne barwniki i przeciwutleniacze. Z czarnej porzeczki wyizolowano różne składniki antocyjanów, w tym pelargonidynę, cyjanidynę, antocyjaninę piwonii, delfinidynę, petunidynę, 3- O-glukozydy i 3- O-rutynozydy malwidyny, cyjanidynę 3- O -arabinozyd, cyjanidyna 3- O - (6'- p-kumaroiloglukozyd) glikozyd delfinidyny itp.
2). Z nasion czarnej porzeczki wyizolowano flawonoidy i polifenole, w tym dihydrokwercetynę, mirycetynę3-glukozę, mirycetynę3-rutynozyd, kwercetynę3-glukozę, kwercetynę3-rutynozyd, kemferol3- glukoza, nigrumiChemicalbookn-5-p-kumaryn i nigrumina-5-ferulat. Kwasy fenolowe obejmują głównie kwas p-hydroksybenzoesowy (p-Coumaricicid), kwas dihydroksycynamonowy (Caffeicicid), kwas 4-hydroksy-3-metoksycynamonowy (Ferulicicid), kwas p-hydroksybenzoesowy (kwas p-hydroksy-benzoesowy), kwas galusowy (Gallicacid) i odwrotny kwas galusowy (Ellagicacid). Składnikami flawonoli są głównie mirycetyna, kwercetyna i kemferol (4',5,7-trihydroksyflawonol).
3). Kwasy tłuszczowe Olej z nasion czarnej porzeczki zawiera dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, którymi są: - Kwas linolenowy, kwas oktadekatenowy - Kwas linolenowy, kwas palmitynowy, kwas linolowy, kwas oleinowy, kwas stearynowy, kwas palmitynowy itp.
4). Unikalny składnik aromatyczny soku z czarnej porzeczki to agregat ponad 60 składników składających się z terpenów, estrów alifatycznych i związków karbonylowych. Jest kamfora, octan bornylu, piżmo olene - gwajacen, heksadekan itp.
5). Inne składniki zawierają również polisacharydy, takie jak rozpuszczalna w wodzie witamina C, witamina B1, witamina B2, witamina B6 i witamina P; W sumie istnieje 17 rodzajów aminokwasów, z których 7 to aminokwasy niezbędne dla ludzkiego organizmu, a 1 to aminokwas pół-niezbędny, z których histydyna i lizyna występują w większej ilości; Zawartość cynku w minerałach jest wysoka, podobnie jak potas, wapń, sód, magnez, miedź, żelazo, mangan itp.

3.3 Korzyści i zastosowanieEkstrakt z czarnej porzeczki

1). Efekt przeciwnowotworowy
Wodny ekstrakt z czarnej porzeczki hamuje wzrost linii komórkowej ludzkiego raka przełyku ECa109 poprzez indukcję apoptozy komórek, ale nie ma wpływu na przeżycie i syntezę białek prawidłowych komórek wątroby, dzięki czemu wykazuje silne działanie przeciwnowotworowe. Owoc czarnej porzeczki zawiera związek fenolowy EllagChemicalbookicacid. Zdolność kwasu antygalusowego do uodparniania się na aflatoksynę B1 zbadano metodą testu mikrosystemowego Salmonella przez Guad-alupeLoarca-Pina. Wyniki wykazały, że kwas antygalusowy w oczywisty sposób hamuje działanie mutagenne aflatoksyny B1, co świadczy o jego aktywności przeciwnowotworowej.

2). Działanie przeciwutleniające

Antocyjany i składniki fenolowe ekstraktów z czarnej porzeczki wykazują aktywność przeciwutleniającą zależną od liczby, pozycji i stopnia grup hydroksylowych oraz obecności grup zasilających i elektroabsorpcyjnych w strukturze pierścienia. Antocyjany wykazują silne działanie antyoksydacyjne i zmniejszają ryzyko miażdżycy. Składniki fenolowe hamują utlenianie lipoprotein o niskiej gęstości. Flawonoidy w liściach cassis wykazują również działanie przeciwutleniające i zdolność usuwania aktywnego tlenu.

3). Działanie przeciwnadciśnienioweEkstrakt z owoców czarnej porzeczki
Ekstrakt z owoców czarnej porzeczki działa przeciwnadciśnieniowo. Ekstrakt z czarnej porzeczki może zwiększać syntezę tlenku azotu, a następnie powodować rozluźnienie śródbłonka naczyniowego poprzez antagonizowanie receptora H1 w śródbłonku, dzięki czemu działa przeciwnadciśnieniowo. Czarna porzeczka - Kwas linolenowy może hamować powstawanie nadciśnienia tętniczego u szczurów z nadciśnieniem pierwotnym. Jego działanie przeciwnadciśnieniowe różni się od zwiększania odpowiedzi organizmu na noradrenalinę i angiotensynę II, a także różni się od zmiany odpowiedzi ciśnieniowej spowodowanej mechanizmem wewnątrzkomórkowego jonu wapnia.

4). Działanie antyarytmiczne

Olej z nasion czarnej porzeczki zapobiega zaburzeniom rytmu serca u starszych szczurów. Niedokrwienie mięśnia sercowego u szczurów może powodować podatność na utrzymujące się migotanie komór, które zwiększa się wraz z wiekiem. Wrażliwość tę można zmniejszyć, spożywając olej z nasion czarnej porzeczki zawierający wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Arginina jest związana z przemianą mięśnia sercowego w substancje eikozanoidowe.

5). Wpływ na wzrok
Antocyjany pozyskiwane z czarnej porzeczki mają dobry wpływ na funkcje wzrokowe i mogą być stosowane jako skuteczne leki na krótkowzroczność i jaskrę. Główną funkcją antocyjanów na fotoreceptorach jest regeneracja rodopsyny.

6). Efekt hipolipidemiczny
Sok z czarnej porzeczki może zapobiegać wzrostowi triglicerydów w surowicy, cholesterolu całkowitego i cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości u myszy spowodowanego dietą wysokotłuszczową, znacząco zwiększa poziom cholesterolu lipoprotein o wysokiej gęstości i ma wpływ na redukcję lipidów we krwi u eksperymentalnych myszy z hiperlipidemią.

7). Efekt przeciwzmęczeniowy
Zużycie energii i materiałów jest ważną przyczyną zmęczenia. Ekstrakt z czarnej porzeczki może promować magazynowanie glikogenu lub zmniejszać jego zużycie, zmniejszać zużycie energii i mieć pewne działanie przeciwzmęczeniowe.

8). Inne role

Kwaśna galaktoza o wysokiej masie cząsteczkowej wyizolowana z nasion cassis może hamować adhezję Helicobacter pylori do ludzkiej błony śluzowej żołądka, a te polimery cukrowe mogą blokować receptor powierzchniowy Helicobacter pylori, hamując w ten sposób adhezję do ludzkiej błony śluzowej żołądka. Odgrywa rolę w ochronie żołądka.