Ekstrakt z paprykipochodzi z ostrej papryki i zawiera kilka bioaktywnych związków powiązanych z potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi. Tradycyjnie stosowano go w celu łagodzenia bólu, utraty wagi i działania przeciwzapalnego. Zrozumienie wiedzy naukowej stojącej za ekstraktem z papryki jest kluczem do oceny jego skuteczności i bezpieczeństwa jako suplementu. W artykule omówiono skład ekstraktu z papryki, postulowane mechanizmy działania, badania potwierdzające jego potencjalny wpływ na zdrowie oraz środki ostrożności dotyczące jego stosowania.
Co to jest ekstrakt z papryki?
Ekstrakt z papryki otrzymywany jest z ostrej papryki, takiej jak cayenne i zawiera substancję czynną kapsaicynę wraz z innymi karotenoidami i przeciwutleniaczami. Kapsaicyna nadaje ostrej papryce ciepło i ostry zapach. Wraz z dihydrokapsaicyną stanowi większość zawartości kapsaicynoidówekstrakty z papryki. W praktykach medycyny tradycyjnej w Ameryce Łacińskiej i Azji ekstrakty z papryki były spożywane w celu pobudzenia metabolizmu, poprawy zdrowia przewodu pokarmowego i zmniejszenia stanu zapalnego.
Kapsaicyna zawarta w papryce wywołuje reakcje w neuronach czuciowych związane z przekazywaniem sygnałów dotyczących bólu, temperatury i stanu zapalnego. Stosowana miejscowo lub po spożyciu kapsaicyna wywołuje miejscowe uczucie ciepła, zaczerwienienie skóry i zwiększony przepływ krwi. Efekty te wynikają z jego interakcji z receptorami bólu TRPV1 występującymi w skórze, nerwach i tkankach nabłonkowych.
W badaniach komórkowych kapsaicynoidy wykazują mechanizmy antyoksydacyjne, które mogą zmniejszać stres oksydacyjny i hamować uwalnianie markerów stanu zapalnego. Ekstrakt dostarcza również prekursorów witaminy A, takich jak beta-karoten, witamina C, flawonoidy i inne korzystne roślinne składniki odżywcze o właściwościach przeciwutleniających.
Potencjalne korzyści zdrowotne
Kilka badań na ludziach i zwierzętach wykazało użyteczny wpływ ekstraktu z papryki lub suplementacji kapsaicyną, w tym działanie łagodzące, wzmacniające komórki, wrogie wzrostowi złośliwemu, łagodzące ból, poprawiające metabolizm i przyspieszające redukcję masy ciała. Kapsaicyna jest postrzegana jako niezbędny związek dynamiczny posiadający te przydatne właściwości. Przyjmuje się, że jego działanie biochemiczne wykorzystuje się do komunikowania się z receptorami TRPV1 przekazywanymi w bólach, wykrywając nerwy, tkankę tłuszczową, układ pokarmowy, tkanki sercowo-naczyniowe, komórki skóry i różne linie komórek nowotworowych.
Kapsaicyna stymuluje uwalnianie neuropeptydów i hormonów poprzez aktywację receptorów TRPV1. Te neuropeptydy i hormony mogą potencjalnie wpływać na szlaki związane z percepcją bólu, metabolizmem, stanem zapalnym, funkcją układu sercowo-naczyniowego i mechanizmami wzrostu komórek. Ostrość i ruch termogeniczny związany z kapsaicynoidami zwiększa również emisję katecholamin, co dodatkowo przyspiesza trawienie i utlenianie tłuszczu.
Utrata wagi
Szereg badań klinicznych dostarcza dowodów potwierdzających działanie odchudzające i właściwości spalające tłuszczekstrakty z papryki. Zgodnie z proponowanymi mechanizmami, kapsaicynoidy mogą wspomagać utratę wagi poprzez:
1. Wydłużenie termogenezy i utlenianie lipidów. Różne oceny przeprowadzone na ludziach wskazują na zwiększone wykorzystanie energii, utlenianie tłuszczu i bardziej widoczne uczucie sytości po spożyciu kapsaicynoidów z papryki lub ulepszeń.
2. Kapsaicyna zwiększa poziom krążących hormonów sytości, takich jak peptyd glukagonopodobny (GLP-1), jednocześnie zmniejszając poziom greliny, hormonu stymulującego głód, poprzez wiązanie się z receptorami TRPV1. Te substancje chemiczne i synapsy są powiązane z wytycznymi dotyczącymi głodu. Skutki te mogą stłumić głód.
3. Stymulowanie spalania tłuszczu w jamie brzusznej – aktywacja TRPV1 szczególnie w złogach tłuszczu w jamie brzusznej wydaje się zwiększać utlenianie tłuszczu i termogenezę w tych obszarach, które z czasem mogą preferencyjnie redukować tłuszcz w jamie brzusznej.
Metaanaliza 20 badań klinicznych wykazała, że suplementacja kapsaicyną może znacząco zwiększyć wydatek energetyczny o około 50 kcal dziennie i zmniejszyć poziom tkanki tłuszczowej w jamie brzusznej w ciągu 12 tygodni. Wydaje się bardziej skuteczny, gdy jest spożywany przez dłuższy czas i w połączeniu z ćwiczeniami.
Działanie łagodzące ból i przeciwzapalne
Kapsaicyna jest postrzegana jako skuteczny środek łagodzący ból i wykazuje znaczny potencjał uwalniania od cierpień u ofiar neuropatii, uszkodzeń nerwów, choroby zwyrodnieniowej stawów, reumatoidalnego zapalenia stawów i bólu stawów spowodowanych różnymi prowokującymi okolicznościami. W momencie nałożenia na skórę kapsaicyna na krótko znieczula neurony zawierające receptory TRPV1, które przekazują sygnały udręki. Wydaje się, że kapsaicyna zmniejsza wytwarzanie substancji P, neuroprzekaźnika biorącego udział w przekazywaniu i wzmacnianiu sygnałów bólu przewlekłego, chociaż dokładny mechanizm nie jest znany. Kilka badań klinicznych również potwierdza podstawowe właściwości łagodzące doustnie kontrolowanych ekstraktów z papryki. Ogólnoustrojowe badanie przeglądowe wykazało, że regularne doustne dawki kapsaicynoidów mogą skutecznie hamować uwalnianie markerów stanu zapalnego, takich jak prostaglandyny, IL-6 i czynnik martwicy nowotworu (TNF), które powodują obrzęk, ból i choroby zapalne.
Korzyści przeciwutleniające
W badaniach laboratoryjnych kapsaicyna wykazuje znaczną aktywność wymiatania wolnych rodników, co pomaga zapobiegać uszkodzeniom oksydacyjnym powodowanym przez cząsteczki prozapalne i reaktywne formy tlenu. W porównaniu z witaminą E kapsaicyna wykazuje podobną zdolność przeciwutleniającą. Ekstrakty z całej papryki zapewniają dodatkowe wsparcie przeciwutleniające w postaci witaminy C, beta-karotenu, luteiny i innych składników odżywczych roślin równoważących redoks. To wspólnie przeciwdziała stresowi oksydacyjnemu, który odgrywa rolę przyczynową w chorobach serca, neurodegeneracji i starzeniu się.
Środki ostrożności i skutki uboczne
Dla większości ludzi spożycieekstrakty z paprykiw zalecanych dawkach wydają się tolerowane i w miarę bezpieczne. Istnieją jednak pewne środki ostrożności, które należy rozważyć przed użyciem kapsułek lub suplementów kapsaicyny w celu uzyskania postrzeganych korzyści zdrowotnych.
- Potencjalny dyskomfort trawienny
W ilościach przekraczających indywidualną tolerancję przypraw kapsaicynoidy mogą podrażniać błonę śluzową przewodu pokarmowego, zaostrzać refluks żołądkowy u podatnych osób, a czasami powodować rozstrój żołądka, skurcze, wymioty i biegunkę. Dlatego powinny ich unikać osoby z problemami trawiennymi lub osoby przyjmujące NLPZ, które mogą zwiększać nieszczelność jelit, prowadząc do dalszego podrażnienia.
- Miejscowe reakcje skórne
Chociaż kremy z kapsaicyną są zatwierdzone przez FDA do łagodzenia bólu, miejscowe nadużywanie może potencjalnie powodować miejscowe podrażnienie skóry, pieczenie, zaczerwienienie i w niektórych przypadkach tymczasowe uszkodzenie nerwów. Osoby o wrażliwej skórze mogą być bardziej podatne na reakcje. Jednakże skóra słabo wchłania kapsaicynę, więc ogólnoustrojowe skutki stosowania miejscowego są mniej prawdopodobne. W celu łagodzenia bólów mięśni lub zapalenia stawów nie należy go stosować przed podjęciem czynności, które mogą dodatkowo zaostrzyć ból poprzez zapalenie nerwów zaopatrujących bolesny obszar.
- Interakcja z lekami rozrzedzającymi krew
Niektóre wstępne doniesienia sugerują, że kapsaicyna może spowalniać krzepnięcie krwi poprzez hamowanie agregacji płytek krwi w krótkim okresie. Osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe, takie jak warfaryna lub aspiryna, powinny zachować ostrożność i skonsultować się z lekarzem, rozważając suplementację na bazie chili, aby uniknąć zwiększonego ryzyka krwawienia.
- Nie dla niemowląt i małych dzieci
Ze względu na brak danych dotyczących bezpieczeństwa stosowania suplementów zawierających paprykę lub kapsaicynę należy bezwzględnie unikać u niemowląt w wieku poniżej 12 miesięcy i małych dzieci, u których przyprawy mogą powodować większe podrażnienie. Rodzice powinni również zachować ostrożność podczas doprawiania potraw ostrymi sosami lub podawania popularnych leków dla dzieci zawierających paprykę.
- Alergia ACD
Rzadko, miejscowe lub doustne narażenie na kapsaicynoidy może powodować wysypkę skórną, katar, bóle głowy i anafilaksję u osób podatnych na reakcje alergiczne na papryczki chili. Schorzenie to określane jest mianem alergicznego kontaktowego zapalenia skóry (ACD) i dotyka około 3% osób cierpiących na łuszczycę. Jednakże częstość występowania alergii na pieprz w populacji ogólnej może być niższa. Osoby ze znanym ACD powinny unikać kontaktu z papryką.
- Środki ostrożności dla diabetyków
Dowody dotyczące wpływu kapsaicynoidów na długoterminową regulację poziomu glukozy we krwi pozostają wysoce niejednoznaczne. Chociaż niektóre badania wskazują na poprawę wrażliwości na insulinę podczas stosowania kapsaicyny, w kilku badaniach ostrzega się również, że przy pewnych dawkach może ona potencjalnie pogarszać tolerancję glukozy u diabetyków. Do czasu uzyskania bardziej spójnych danych na ludziach diabetycy powinni uważnie monitorować poziom cukru i dostosowywać leki hipoglikemizujące, jeśli decydują się na suplementy.
Wniosek
Podsumowując, wydaje się, że ekstrakty z papryki mają obiecujące skutki zdrowotne związane ze stymulowaniem termogenezy, zwiększaniem uczucia sytości, przyspieszaniem metabolizmu tłuszczów, łagodzeniem bólu, zmniejszaniem stanu zapalnego i tłumieniem niektórych szlaków rakotwórczych. Jednakże wysokie dawki doustne lub długotrwałe stosowanie miejscowe mogą niekorzystnie wpływać na skórę, zdrowie przewodu pokarmowego i wchodzić w interakcje z wcześniej istniejącymi schorzeniami w przypadku niektórych grup. Uzasadnione są dalsze badania w drodze bardziej rygorystycznych badań klinicznych na różnych populacjach ludzkich, aby jednoznacznie ocenić skuteczność, optymalne dawkowanie i długoterminowy wpływ na toksyczność lub niekorzystne skutki zwyczajowego spożycia. Większość autorytetów medycznych wstępnie zaleca ostrożność i umiar podczas spożywania ekstraktów z papryki w drodze diety lub suplementów, po dokładnym rozważeniu indywidualnego stanu zdrowia i zagrożeń. Osoby zainteresowane powinny skonsultować się z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia przed zastosowaniem suplementów kapsaicyny lub papryki w domniemanych celach terapeutycznych.
Zapraszamy do wysyłania nam e-maili, jeśli jesteś zainteresowanyEkstrakt z papryki w proszkuNa Sales@Kintaibio.Com.
Bibliografia
[1] Ludy, MJ i Mattes, RD (2011). Wpływ bezmyślnie przyjemnych segmentów czerwonej papryki na termogenezę i tęsknotę. Zachowanie i fizjologia, 102(3-4): 251-258.
[2] Chaiyasit, K. i in. (2009). Wpływ farmakologiczny Piperyny, który może w dalszym ciągu zwiększać biodostępność. 17–31, w Biorównoważność i biodostępność.
[3] Janssens, PL, Hursel, R. ponadto, Westerterp-Plantenga, MS (2013). Nutraceutyki na masę ciała szefowie: Zajęcie katechin zielonej herbaty. Fizjologia i ołów, 114-115, 65-71.
[4] Whiting, S. i in. (2014) Kapsaicynoidy i kapsynoidy. możliwe zastosowanie w kontroli wagi? metodyczne badanie materiału dowodowego. Pragnienie, 71, 321-338.
[5] Diepvens, K. i in. (2007). Tłustość i termogeneza związana z wykorzystaniem kofeiny, efedryny, kapsaicyny i zielonej herbaty. Amerykański Dziennik Fizjologii, 292(1), R77-85.
[6] Lejeune, poseł, Kovacs, EM i Westerterp-Plantenga, MS (2003). Wpływ kapsaicyny na utlenianie substratu i utrzymanie masy ciała u ludzi, którzy stracili na wadze. 90(3): 651-659, British Journal of Nutrition.
[7] Whiting S. i in. (2014). Mediacje wzmacniające zachowania seksualne zaplanowane w celu zapobiegania rozwojowi nowotworu złośliwego szyjki macicy. Zestaw danych Cochrane Celowy audyt, (4).
[8] Snitker S. i in. 2009). Wpływ nowatorskiego leczenia kapsynoidami na wzdęcia i trawienie energii u ludzi: możliwe sugestie farmakogenetyczne. Amerykański dziennik utrzymania klinicznego, 89(1), 45-50.
[9] Tremblay, A. i Arguin, H. (1993). Termogeneza i redukcja masy ciała u osób otyłych: istotny związek z zanieczyszczeniem chloroorganicznymi. Światowy dziennik tęgi, 17(4), 237-239.
